最近豐原的大社街變得熱鬧許多，主要就是因為7月多 Mini G Mall 的試營運，讓在地人多了不少逛街吃飯的選擇。這棟潔白的建築配上大大的紅色商標，每次路過都會多看兩眼。趁著有空的時間，決定來試試看位在一樓、已經營運一陣子的「聚 日式鍋物」。
「聚日式鍋物」其實以前就曾在豐原向陽路開過，當時的店名還是「聚北海道昆布鍋」。後來向陽店歇業，沒想到多年後的 2026 年，「聚」又重新回到了豐原，這次則是在大社路重新開幕。對熟悉豐原的朋友來說，也算是一種熟悉的味道再次回來了，所以肯定要來品嘗看看，且這間大社店最吸引人的，莫過於現在正進行的「多拉A夢」限定聯名。不管是店內裝潢還是食材，處處都有這位國民偶像的身影，讓吃火鍋這件事變得特別童趣。
被哆啦A夢包圍的日式空間
店門口維持了品牌一貫的暖色調木質設計，但走進去後，目光立刻被候位區的多拉A夢公仔吸引。看著他開心的表情，等位子的心情也跟著變好了。
大社店的內部空間非常明亮，動線規劃得很寬敞。牆上掛滿了哆啦A夢與大雄、哆啦美的裝飾，讓整間餐廳充滿了活力。我很喜歡這裡的座位設計，稍微帶點遮擋的感覺，讓三五好友聚餐時能保有一點私人空間，不會被鄰桌干擾。
野菜自助吧：蔬菜愛好者的天堂與限定驚喜
「聚」最出名的就是豐富的「野菜放題」。這裡的蔬菜種類非常多，而且處理得很乾淨。看著噴霧中的新鮮時蔬，真的會忍不住每樣都夾一點。
必夾亮點：多拉A夢造型魚餅
在野菜自助吧區，千萬別錯過這個可愛度爆表的魚餅！上面印有精緻的多拉A夢圖案，放進鍋裡煮之前一定要先拍幾張照，這可是這段時間才有的限定驚喜。
副食紀錄：野菇奶油炊飯與牛肉壽喜燒
副餐區也是我非常推薦的部分。他們的「野菇奶油炊飯」帶有淡淡的奶香與蕈菇香氣，淋上濃郁的「牛肉壽喜燒」，鹹甜的味道真的會讓人不小心多吃半碗飯！
醬料區和飲品吧也維持得很整齊。特別推薦他們的霜淇淋，配上餅乾碎或是珍珠，就是餐後最完美的甜點。(他們的哆啦A夢聯名藍色霜淇淋記得要吃喔！)
極鮮「龍蝦盛合套餐」與板腱牛
既然來到聚，當然要吃得特別一點(?)剛好看到有「龍蝦盛合套餐」，這次這次就決定吃看看「龍蝦盛合套餐」。這份套餐的內容非常豐富：包含了青殼龍蝦、鮑魚、蛤蜊、北海道干貝以及時令鮮魚。
為了讓口感更豐富，還額外加了 100 元加購 100g 的板腱牛肉。看這擺了滿滿一桌的海鮮與肉品，視覺上的滿足感就已經滿分了。
海鮮盛宴：鮮甜飽滿的龍蝦體驗
這隻青殼龍蝦真的很有誠意，體型碩大且外殼鮮亮。且龍蝦肉的肉質呈現出一種清澈的透明感，這就是新鮮最好的證明。
除了龍蝦，北海道干貝與鮑魚也都維持著極高的鮮度，時令鮮魚切得很有份量，完全不小家子氣。
LINE 好友專屬鮮蝦禮
另外也可以加入他們的官方 LINE 好友，就多贈送了一份鮮蝦盤!！
雖然是贈送的，但 5 隻鮮蝦的品質一點也不馬虎，也很新鮮~
野菜的鮮甜與層次感的結合
開吃時，我習慣先下一些蔬菜來提升昆布湯頭的清甜味、當然吃火鍋一定要搭配蔥花來吃。
接下來就是主角龍蝦入鍋的時間了！
煮熟後的龍蝦呈現誘人的雪白色與橘紅色，因為新鮮度夠，蝦殼非常容易剝開。
咬下去那一口，龍蝦肉多汁且充滿海味的鮮甜，厚實的口感真的讓人很有幸福感！
完美搭配：板腱牛與海味配角
加購的板腱牛肉表現也沒讓人失望，油花分布均勻，稍微在鍋裡涮幾下，肉質鮮嫩且吸附了淡淡的昆布香。
陸續將鮑魚、北海道干貝與時令鮮魚下鍋。干貝的鮮甜與魚肉的滑嫩，讓整餐的層次感拉到最高。
豆皮吸收湯底的精華後，配上滑順的烏龍麵、肉片，這絕對是最飽足的完食組合。好吃
聚 日式鍋物 台中豐原大社店
地址:臺中市豐原區大社街8號1樓 (在Mini G Mall 1樓 )