來到豐原太平洋百貨周邊，大家的目光通常會被熱鬧的大馬路吸引。但如果你願意稍微移開視線，走進百貨公司正對面的巷子裡，你會發現這裡藏著一個與世隔絕的慢活空間——「駿咖啡 (Jiun Coffee Workshop)」。
2026 年 6 月的這場午後散步，遇見了這個充滿質感的巷弄角落。駿咖啡的位置非常低調，就藏在博愛街的巷內裡。一轉進巷子，那種老宅特有的靜謐感隨之而來，與外頭的車水馬龍形成了強烈對比。
香氣撲鼻的職人手作麵包坊
駿咖啡的一樓空間主要作為外帶麵包與點餐區。這家店在豐原咖啡圈之所以地位崇高，很大一部分原因在於他們對烘焙的堅持。開放式的玻璃櫥窗可以看見整潔的作業環境，展現了職人對自家品質的自信。
看著貨架上這一排排剛出爐、色澤飽滿的金黃色吐司，真的是視覺與嗅覺的雙重享受。
除了大份量的吐司，現場也有許多可口的麵包，每一份都精緻包裝好。不管是買了帶去二樓享用，或是帶回家當早餐，都是非常紮實的美味。
紅磚、老宅之間的咖啡廳紀錄
順著窄窄的木質階梯爬上二樓，映入眼簾的是一個非常有故事感的空間。駿咖啡保留了這座老建築原始的紅磚牆，並巧妙結合了工業風的黑色管線，營造出一種粗獷卻不失溫度的氛圍。
二樓的採光非常好，空間感比想像中還要寬闊。這裡沒有連鎖店那種刻意的擁擠，反而透過老房子的挑高與磨石子地板，展現出一種屬於豐原在地的樸實與穩重感。
坐在這個靠窗的沙發位，看著窗外的光影在紅磚牆上跳動，手邊有一杯濃郁的咖啡，這就是假日最完美的儀式感~而且也放鬆
懷舊家具與光影交織的角落
店內的佈置處處可見老闆的品味。即便是自助茶水區，也選用了一座非常有歲月感的古董木櫃，搭配暖色調的吊燈與乾燥花，讓取水的片刻也變成了一種視覺享受。
如果是比較多人過來咖啡廳的話，這一區長型木桌座位非常適合。大片的白色透光窗簾讓室內光線變得極其柔和，營造出一種寧靜的閱讀氛圍。
職人咖啡與繽紛野莓蘇打
駿咖啡的飲品菜單設計得非常用心，標示清晰且種類豐富，無論是咖啡迷或是不喝咖啡的朋友都能找到想要喝的品項。
這次點了老闆推薦的咖啡和一杯適合夏天的蘇打。
老闆推薦的那杯咖啡（雖然我忘了它的名字），喝起來口感很乾淨，尾韻帶著淡淡的果甜味，非常有水準。另一杯「綜合野莓蘇打」則是我的口袋品項，鮮紅的色澤在鏡頭下非常漂亮，莓果的微酸配上氣泡水的清爽，很適合在夏季時悶熱天氣品嘗，喝下去瞬間解膩。
駿咖啡資訊
地址:台中市豐原區博愛街 17 巷 8 號